Разом з кавунами на ринках Львова масово з'являються гірки жовтих динь. Перед їхнім ніжним та солодким ароматом встояти дуже важко. Та й не варто, адже фрукти допомагають поповнити запас вітамінів та мікроелементів в організмі, до того ж покращують настрій. У м'якоті дині є речовини, що сприяють виробленню серотоніну - "гормону щастя". Якщо у вас поганий настрій, поласуйте шматком­другим цього фрукта.

Як розповідає Зоряна Завада, головний дієтолог Львівщини, у динях є вітаміни С, РР, каротин, фолієва кислота, залізо, клітковина. Завдяки кремнію диня укріплює імунітет. Цей мікроелемент регулює фізіологічні функції організму: поліпшує обмін речовин, роботу кори головного мозку, стінок внутрішніх органів, допомагає боротися з хронічними запальними захворюваннями. Завдяки високому вмісту заліза диня стимулює кровотворення, тому вона корисна тим, у кого анемія (недокрів'я), і жінкам у критичні дні. Диня корисна при захворюваннях крові, нирок, серцево­судинної системи.

Та не всі можуть ласувати цим фруктом досхочу. Зокрема, варто бути обережним діабетикам, оскільки диня міститься багато цукру - до 13%. Не варто захоплюватися динями людям з надмірною вагою.

Аби диня дала користь організмові, варто обирати стиглі плоди - вони містять максимум вітамінів. Перевірити, чи диня стигла, доволі просто - потрібно стукнути по ній долонею. Достиглий плід видаватиме глухий звук. Не варто купувати диню з пошкодженою кіркою: м'якоть може бути ватяною і гіркою на смак.

Перед тим як купити товар, диню варто понюхати - стиглий плід матиме чудовий аромат. Якщо ви плануєте купити диню, краще беріть цілу. У розрізаній частині, яка невідомо скільки лежала під плівкою, розмножуються шкідливі мікроорганізми. Тому краще не ризикувати. Диня дуже капризна: вона не любить сусідства у шлунку, тому уникайте прийому їжі дві години до і після вживання дині, інакше буде пронос.

Як запевнив Анатолій Карпук, завідувач державної лабораторії ветеринарно­санітарної експертизи №22, усі дині, які продають на ринках Львова, є абсолютно безпечними, рівень нітратів у них не перевищує норми (допустима норма - 90 мг на кг).

Та все ж таки перед покупкою варто попросити у продавця сертифікат якості, аби впевнитися у безпеці товару.

Спеціалісти в жодному разі не рекомендують купувати дині, які продають біля доріг. За кілька годин дині накопичують в собі важкі метали, які осідають на них від вихлопів машин.