Останнім часом дієтологи почали часто говорити про користь твердих та м’яких сирів, але які з них кращі, знають далеко не всі, інформує zdorovia.com.ua. Виявилося, що у м’яких більша кількість корисних речовин і вони не такі калорійні, як тверді. Мовиться насамперед про фету, моцарелу та рікоту.

Понад те, учені запевняють, що в м’яких сирах є унікальні сполуки, які допомагають боротися з раком печінки, а ще цинк, кальцій і вітамін В12. Тому варто віддавати перевагу м’яким сирам – це зменшить калорійність їжі, але при цьому можна отримати із сиру щонайбільшу користь.