Яку каву п’ють у різних країнах світу
В усьому світі люди додержують приблизно такого ритуалу: прокинулися – і випили кави
Проте готують цей напій усюди по-різному, до того ж іноді з різних складників. Наприклад, американці навряд чи погодяться, що перець, лимон і сир можна додавати до кави, але в деяких культурах це норма, пише lifter.com.ua.
Кава по-фінськи. Свіжий сир з коров’ячого молока (лейпяюусто) заливають гарячою кавою. Це звучить не надто привабливо, але фіни обожнюють таке поєднання.
Кава по-турецьки. Смажені і дрібно змелені кавові зерна заварюють у спеціальній мідній або латунній посудині під назвою “джезва”. Каву не фільтрують, тому гуща осідає на дні. Так і п’ють.
Кава по-малайськи. Беруть три частини чорної кави на сім частин чорного чаю з молоком (чай по-гонконгськи). Цей міцний напій подають як гарячим, так і холодним.
Кава по-австралійськи. Еспресо заливають спіненим молоком. Цей популярний у Австралії рецепт нагадує лате, але меншого об’єму.
Кава по-грецьки. Крижану розчинну каву заправляють молочною піною. Цей улюблений греками напій називають “фрапе”, а винайшов його продавець “Нескафе” в 1957 році.
Кава по-італійськи. Справжнє італійське еспресо подають з кружальцем лимона, що підкреслює аромат кави.
Кава по-в’єтнамськи. Грубо змелену каву темного обсмажування заварюють крапельним способом і заливають у горнятко зі згущеним молоком та льодом. Цей холодний напій є солодким та міцним.
Кава по-мексиканськи. Традиційну мексиканську каву заварюють з паличкою кориці та нерафінованим тростинним цукром. Подають у глиняному горнятку (вважається, що лише так можна сповна оцінити кавовий аромат).
Кава по-сенегальськи. До кавових зерен додають гвінейського перцю (іноді гвоздики), потім їх обсмажують, мелють і заварюють через фільтр. Виходить міцний і пряний напій.
Кава по-бразильськи. Це аналог еспресо. Єдина різниця у тому, що каву заварюють відразу із цукром. І хоча національним напоєм Бразиліїї вважають коктейль кайпіринья, місцеві жителі набагато частіше п’ють цей міцний напій (кафежиньо).
Кава по-іспанськи. До чорної кави додають згущеного молока (в пропорції 1:1) і кладуть багато цукру. Це дуже густий і солодкий напій.
Кава по-ірландськи. Це коктейль із гарячої кави, ірландського віскі та цукру з додаванням густих вершків.
Кава по-австрійськи. Це аналог капучино: до еспресо додають спіненого молока і молочної піни, іноді – ще й збитих вершків та какао-порошку.
Кава по-французьки. Одна частина щойно завареної кави на одну частину спіненого молока. Подають у великому горнятку, щоб можна було мачати у напій круасан.
Кава по-марокканськи. Це кава темного обсмажування із додаванням підігрітих спецій: кардамону, чорного перцю, кориці, гвоздики і мускату.
Кава по-кубинськи. Це еспресо, заварений з цукром. Подають у філіжанці через сильну міцність.
коментарі відсутні
Для того щоб залишити коментар необхідно увійти
