Свят чекають усі, проте після них – не надто приємні наслідки: організм сигналізує про те, що застілля позначилося на роботі деяких органів і систем. Тим паче що їжа, яку споживаємо на свята, не просто калорійна, а й не зовсім здорова. Дієтолог Юлія Сметанникова стверджує, що достатньо ввести у свій раціон кілька продуктів, і робота організму налагодиться.

“Якщо раніше дієта асоціювалася тільки зі схудненням, то тепер вона означає здоров’я і красу. Бо всі ми час до часу їмо не лише корисні продукти. Відтак організму потрібен якийсь час, щоб їх позбутися. Для цього й існують популярні у всьому світі детокс-дієти, які дозволяють позбутися кількох зайвих кілограмів, очистити організм від шлаків і токсинів, налагодити функції печінки та кишківника”, – пояснює дієтолог. З її слів, продукти, які володіють детоксикаційними властивостями, омолоджують, допомагають позбутися целюліту, оздоровити шкіру, позбавляють постійного болю голови. 

Дотримуватися розвантажувального харчування корисно хоча б раз на три місяці і після свят з пишними застіллями. На час дієти слід відмовитися від куріння, спиртних напоїв, кави, міцного чаю, солі. Поступово зменшуйте кількість білкових продуктів, їжте більше овочів, фруктів – і тоді процес детоксикації мине успішно. 

Ось продукти, які допоможуть унормувати роботу організму 

Починайте день зі склянки води з лимонним соком. Цитрина багата на антиоксидант d-лімонен, який змушує ферменти печінки активно рятувати організм від токсинів. Це стане хорошим стартом для їх виведення. Проте такого напою не варто споживати часто, щоб не спровокувати підвищення кислотності шлунка!

Цей овоч має рідкісну здатність очищати кров від надлишку холестерину. Сполуки сірки, хлору та йоду, що є в капусті, очищають слизову оболонку шлунка і кишківника, а органічні кислоти сприяють підтриманню білкового обміну та засвоєнню кальцію, не дозволяють перетворюватися вуглеводам на жири. Проте, як каже дієтолог, готувати капусту треба на парі або в салатах, у тушкованому вигляді вона вже втрачає свої властивості! 

Один із кращих продуктів, які виводять шлаки і токсини з травного тракту. Найкраще пити з нього сік, додавати до салатів (але заправляти їх олією, а не майонезом), супів. Тим, що мають недуги шлунка, не варто пити свіжий буряковий сік, краще споживати буряк у вареному вигляді або в салатах. 

Такий рис – найкращий сорбент. Містить вітаміни і клітковину, майже ніколи не спричиняє алергічних реакцій. Найкраще купувати рис із неочищених зерен або коричневий довгозернистий! У вареному вигляді із салатами та запіканками чудово поєднується і виводить чимало шкідливих складних сполук з організму.

Часта калорійна їжа і спиртне сприяють утворенню навколо печінки  жирових відкладень. Жменя мигдалю на день допомагає позбутися цього. Найкраще споживати горішки в чистому вигляді, можна додавати до салатів, але в жодному разі не до морозива чи інших калорійних страв!  

6. Скумбрія 

Дієта, що містить велику кількість жирних кислот омега-3, допомагає очистити судини від холестеринових бляшок. Обирайте рибу не дуже жирних сортів – скумбрію, оселедець, сардину!

Крім усім відомої здатності позитивно впливати на роботу серця, він стимулює вироблення печінкою ензимів, які допомагають організму фільтрувати шлаки та інші  шкідливі сполуки. Зі слів дієтолога, найкраще споживати часник у свіжому вигляді та в тушкованих стравах.

Стимулює процеси ліполізу (руйнування жиру) і блокує адіпогенез (формування жирових клітин), виводить зайву рідину з організму, а катехіни активізують роботу печінки. Крім того, зелений чай містить чимало антиоксидантів. Однак споживати його треба без цукру! Можна з натуральним медом як альтернативу чорному чаєві та каві. 

Коли вже шлаки і токсини виведені, ваше самопочуття покращилося, саме час ввести у раціон ще один незамінний продукт – оливкову олію.  Вона стимулює травну систему, покращує роботу шлунка і кишківника, має легко виражений жовчогінний ефект, робить їжу легкотравною і покращує стан судин. Найкорисніша оливкова олія саме холодного віджиму, можна також споживати перед їдою кілька маслин або ж салати, заправлені такою олією. 

Цей продукт поволі завойовує полиці супермаркетів, хоча донедавна його можна було придбати виключно в крамницях здорового харчування. Споживайте броколі частіше – не лише суцвіття, а й паростки, оскільки в  них велика концентрація корисних речовин, які борються із захворюваннями серця, навіть раком. Крім того, в броколі великий вміст ензимів, які допомагають печінці упоратися з калорійною їжею.