– Більшість спеціалізованих продуктів харчування, призначених для дітей до року, зовсім несолоні або містять сіль у невеликій кількості. Що менша дитина, то важче її організму підтримувати правильний баланс мінералів. З цієї причини малюкам до року не варто досолювати їжу! 

Дітям до десяти місяців необхідно всього 0,2 грама солі на день. У десять-дванадцять місяців цю дозу можна збільшити до 0,35 грама на день. З однорічного віку потреба дитини в солі вже становитиме близько 0,5 грама на день. Сіль міститься у твердому сирі, маслі, хлібі та інших борошняних виробах. Замість солі раджу додавати трішки лимонного соку.

Цукрувати страви теж не варто, якщо дитині ще не виповнився рік! Краще додавати невелику кількість меду. Але пам’ятайте, що мед – сильний алерген, тому якщо даєте його однорічній дитині вперше, уважно стежте за реакцією організму. Однорічному малюкові можна з’їдати меду не більше  чайної ложки на день. Для підсолоджування страв використовуйте корицю (вона покращує процес травлення і запобігає розлад шлунка) чи сухофрукти (родзинки, курагу, чорнослив, сушені яблука і грушки).

Спеції можна використовувати в невеликій кількості. Але якщо у малюка спостерігається харчова алергія чи захворювання травної системи, від них треба відмовитися! Дітям до року можна додавати до страв петрушку, лавровий лист, кріп, селеру. Після року – корицю і ваніль до випічки. А от базилік малюкам, які ще не мають двох років, може зашкодити!