Зоряна Завада, голова Асоціації дієтологів Львівщини:
– Справді, мандарини корисні і дітям, і дорослим, бо містять велику кількість вітаміну С, який дуже важливий у зимовий період.
Крім того, в них є вітаміни Р, В1, В2, А, К і D, який захищає дітей від рахіту, а також кальцій, залізо, фосфор, калій, натрій. Мандарини позитивно впливають на нервову систему, стимулюють апетит, заспокоюють. Ці плоди, особливо сік, корисні під час застуди: тамують спрагу при гарячковому стані, допомагають очистити легені та бронхи від слизу.
Мандарини можна споживати щодня. Дітям вистачить двох-трьох, а дорослим можна їсти більше, причому обов’язково із білою сіточкою! Глікозиди, які містяться в цих плодах, знижують ризик розвитку серцевих недуг і зміцнюють стінки кровоносних судин.
Не варто викидати й шкірки: завдяки вмісту ефірних олій, органічних кислот, флавоноїдів, вітаміну С вона стимулює вироблення шлункового соку і покращує засвоєння їжі.
Але тим, хто має виразку дванадцятипалої кишки або шлунка, ентерит, гострий нефрит, холецистит, гастрит з підвищеною кислотністю, коліт, загострення запальних процесів у кишківнику чи алергію, раджу від них відмовитися!