Чого не можна їсти при хворобах підшлункової залози?
“Нещодавно почала відчувати біль з лівого боку. Пішла на УЗД, і лікар-діагност сказав мені, що в мене проблеми з підшлунковою залозою, що треба додержувати певної дієти. Порадьте, будь ласка, чого не можна їсти при хворобах підшлункової залози?”
Марія Коропець, м. Львів
Ольга Бідюк, гастроентеролог:
– Лікування хвороб підшлункової залози справді ефективне при дотриманні певної дієти. При панкреатиті дієта ця переважно однакова, відрізняється хіба що при діабеті. Підшлункова залоза “любить” спокій, голод і холод. Дуже важливо не переїдати!
Раджу виключити з раціону:
– жирні та копчені продукти, продукти з підвищеним вмістом білка або жиру;
– м’ясо – жирні сорти (свинина, качатина, гусятина), особливо шашлики з них, котлети, ковбаси, тушонки і консерви;
– рибу – особливо солену і вуджену, осетер, лосось, форель, сьомгу, оселедець, кільку, скумбрію, сома, а також ікру та рибні консерви;
– наваристі супи, бульйони;
– продукти, що містять штучні барвники, ароматизатори, консерванти;
– молочні продукти (глазуровані сирки, жирний і вуджений сири, а також морозиво);
– кондитерські вироби, в тому числі здобу, шоколад;
– свіжий хліб;
– зварені на твердо яйця або яєчню;
– овочі (редьку, хрін, салат, щавель, солодкий перець, а також ріпчасту цибулю і часник); овочі варто споживати тільки у вареному та пареному вигляді;
– бобові;
– гриби;
– газовану воду, лимонад, каву і какао, а також спиртні напої.
коментарі відсутні
Для того щоб залишити коментар необхідно увійти
