Людмила Денисенко, дієтолог:
– Організувати правильне харчування навіть при такому режимі роботи можна, головне мати бажання! Потрібно розуміти, що впродовж дня у вас мають бути два-три основні прийоми їжі та дві-три перекуски.
Чудово розумію, що так рано навряд чи хтось здатний приготувати собі повноцінний гарячий сніданок з кашею або омлетом, а тим паче вагітна. Тож раджу перед роботою випити йогурту, кефіру або з’їсти 150 грамів домашнього сиру з йогуртом, а із собою взяти термос з кашею, наприклад. Варити її не треба: ввечері залийте цільну крупу (вівсянку, перловку, гречку) ледь соленим окропом – і вранці каша готова! До неї можна взяти яблуко або жменю сухофруктів. Приготуйте на роботі чай – смачний сніданок о 9-10-ій ранку готовий!
Якщо є можливість в обід з’їсти гарячу страву (першу-другу) – чудово! Ні? Теж є вихід! Увечері зробіть собі канапку, але не з маслом-ковбасою, а, наприклад, зі шматком вареної яловичини або курки, покладіть листя салату, огірок-помідор, скибочку сиру – і маєте чудовий обід! Тримайте на роботі горішки, сухофрукти, йогурт або кефір. Тоді ввечері не будете готові з’їсти слона!
На ніч можете знову їсти сир, або, якщо ще будуть сили готувати, салат зі свіжих овочів, шматок вареної або запеченої риби чи м’яса, гарячий суп. Загалом організувати повноцінне харчування можна, але обов’язково порадьтеся з гінекологом з приводу необхідності у вітамінно-мінеральних комплексах.