– В 100 грамах цих ягід міститься майже 36 кілокалорій. Ожина дуже корисна, бо багата на клітковину і вітаміни А, В, С, Е, а також калій, кальцій, магній, фосфор, марганець, залізо, цинк, селен. Легко засвоюється не лише здоровими людьми, а й хворими, що потерпають від хронічних проносів. Особливо корисні ці ягоди при гострих респіраторних захворюваннях, пневмонії, циститі та проблемах з нирками. Є добрим протигарячковим засобом. А ожиновий сік чудово тамує спрагу.

Недостиглі ягоди ожини помічні при діареї, а перестиглі – при закрепах. Пектин, що міститься в них, здатний вивести з організму солі важких металів і радіоактивний стронцій. З лікувальною метою використовують не лише ягоди, а й листя, гілки, навіть коріння рослини. Заготовляти листя найкраще в період цвітіння і використовувати його як в’яжучий засіб при харчових токсикоінфекціях і дизентерії.

З ожини готують варення, начинку для пирогів, сиропи, компоти, прохолодні напої, желе і пастилу.