Їжа – джерело і радості, і горя, вона підтримує життя, і його ж нищить. “Ми живемо не для того, щоб їсти, а для того, щоб жити”, – казав Сократ 2,5 тисячі років тому. Яка їжа може зберегти наше здоров’я?

На початку 90-их років минулого століття провідними вченими світу була розроблена так звана “піраміда здорового харчування” – для наочного зображення співвідношення продуктів, які потрібно вживати, щоб залишатися здоровим. А вченими Гарвардської школи громадського здоров’я вона була доповнена, зокрема, рекомендаціями обов’язкової фізичної активності, вживанням чистої води та мультивітамінів, інформує 100rokiv.com.

Окрім цього, набула поширення й так звана “тарілка здорового харчування”, яка рекомендує:

– Використовуйте здорову олію, обмежте вживання вершкового масла і виключіть вживання трансжирів.

– Чим більше овочів і чим вони різноманітніші – тим краще. Картопля-фрі сюди не входить.

– Їжте багато фруктів різних кольорів.

– Споживайте рибу, птицю, бобові і горіхи.

– Обмежте вживання червоного м’яса, бекону, м’ясних асорті.

– Їжте цільнозернові продукти (темний рис, хліб із цільного зерна), менше – білого рису і білого хліба.

– Пийте воду, чай і каву без цукру, вживайте небагато молочних продуктів і соків. Не пийте солодкі напої.

 

 

* Середня страва у фаст-фуді містить від 700 до 1200 ккал.

* Велика порція картоплі-фрі містить 540 ккал і 26 грамів жиру.

*Мала порція картоплі-фрі містить 210 ккал і 10 грамів жиру.

* Велика порція коли містить 310 ккал, мала – 150 ккал.

Харчуючись у ресторанах швидкого харчування частіше, ніж двічі на тиждень, ви збільшуєте ризик розвитку ожиріння на 50%, ще й тому, що вживаєте менше свіжих фруктів, овочів, продуктів із цільного зерна та клітковини, зазначає лікар-дієтолог Оксана Скиталінська на своєму сайті 100rokiv.com.

 

* Жінки у середньому набирають зайвих 7,3 кілограма у віці від 25 до 54 років, а з 55 років їх вага починає знижуватися.

* Чоловіки після 25 років у середньому набирають 4,5 кілограма, а до 45 років їхня маса тіла стабілізується. Вони також починають втрачати вагу після 55 років.

* Найшвидше маса тіла як у жінок, так і у чоловіків зростає у період із 25 до 34 років.