В Україні незабаром може з’явитися система контролю якості продуктів харчування HACCP. Уряд завершив роботу над відповідним законопроектом.

Система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) є обов’язковою в ЄС і в низці інших країн, зокрема в Канаді, Австралії та Японії. З липня вона прийнята і в Митному союзі, пише «Комерсант-Україна». Зі слів керівника проекту IFC «Інвестиційний клімат в Україні» Сергія Осаволюка, на сьогодні перевірка якості продуктів харчування регламентується законом «Про безпеку і якість харчових продуктів», однак він не передбачає обов’язкового використання саме HACCP.

«Законом регламентується використання HACCP або іншої системи контролю якості продуктів, що призводить до обмеженого її застосування», – заявив Сергій Осаволюк. Згідно з системою HACCP, вводиться принцип відслідкування. Тобто, виробники повинні будуть вести суворий облік продуктів, які купують і продають. Ці дані будуть вносити в єдину базу.

Крім того, документ передбачає, що відповідальність за неякісну продукцію лягає не тільки на фізичних осіб, але і безпосередньо на підприємства. Також пропонується доповнити Кримінальний кодекс статтями за оборот неякісних продуктів, які заподіяли шкоду здоров’ю.

За інформацією Світового банку, світові ціни на продукти харчування впали на 2% за останні чотири місяці і знизилися на 12% з піку серпня 2012 року на тлі скорочення імпорту продовольства країнами нестабільної Північної Африки і Близького Сходу.