Серпень – найврожайніший місяць у році, а ще в серпні святкують три Спаси – три свята на честь Ісуса Христа (“Спас” є скороченою назвою від слова “Спаситель”, рятівник, яким Церква вважає Сина Божого). Возвеличують три Спаси – 14, 19 і 29 серпня. 

Перший Спас – Медовий або Спас на воді відомий у народі як свято Маковія. Це вшанування пам’яті семи мучеників Маккавеїв, які  зреклися язичництва і під час тортур залишилися вірними Богові. Супроводжується Медовий Спас освяченням меду, води, хлібного колосся та квітів. В народі казали, що освячений мед може виконати будь-яке бажання, але за однієї умови: його потрібно загадувати, куштуючи найпершу ложку цього продукту. Того дня печуть коржі з маком, а ще складають маковійки – букетики з колосків, маківок та квітів, вставляють до них запалені у церкві свічечки і моляться, бажаючи всім щастя. 

Другий Спас – Яблучний, або Преображення Господнє, присвячений великій події в житті Ісуса Христа, коли на горі Фавор під час молитви Його лице просяяло, а одяг став білим та блискучим. Саме тоді апостолам відкрилося світло й слава Спасителя. На честь цього святять яблука, грушки та пшеничний чи житній жмут (сніпок), який перев’язують стрічкою і довго зберігають. 

І нарешті третій Спас – Горіховий (Хлібний, Спас на полотні) символізує перенесення нерукотворного образа Ісуса Христа з міста Едесси до Константинополя. Після свята Успіння Пресвятої Богородиці закінчувалися жнива, а значить на Третій Спас уже пекли хліб і пироги з борошна нового врожаю. А ще цей Спас називають Горіховим, бо достигають лісові горіхи, і їх можна заготовляти й освячувати в церкві, повідомляє ostriv.in.ua

Мед не лише смачний, а й цілющий, оскільки до його складу входить більше ста мікроелементів, які позитивно впливають на здоров’я. Цей продукт бджільництва завжди вважали одним із найкорисніших. Його часто використовують у офіційній медицині. Але не варто забувати, що мед не можна зберігати більше року, інакше він втратить корисні властивості!

Як розповів “Пошті” апітерапевт, член Міжнародного конгресу пасічників і бджоляр із 40-річним стажем Василь Демків, для того, аби нормально працювали всі м’язи людського організму, йому потрібна пожива. “Для того, щоби машина їхала, її потрібно щодня заправляти, так і людський організм потребує щоденної глюкози. А що може бути кращим за мед? Якраз мед і є тією природною глюкозою, завдяки якій працюють всі м’язи, у тому числі й серцевий м’яз”, – зазначає він і додає, що немає хвороб, які б не лікували бджоли.

Загалом мед володіє безліччю корисних властивостей, використовується при лікуванні різних захворювань, має протимікробну й антибактеріальну дію. Зі слів терапевта Уляни Кузьмич, він дуже калорійний, але саме через цю свою властивість здатний відновити сили після хвороби, операції, тренування, спортивних змагань, дає заряд енергії на весь день і знижує рівень стресу. Крім цього, мед зміцнює імунітет, допомагає у лікуванні застуди, покращує травлення і надзвичайно корисний дітям в період інтенсивного росту. 

“Кип’яченим молоком з медом можна вилікувати кашель і хворе горло. Крім того, мед усуває закладення носа, запалення, зменшує першіння в горлі при сухому кашлі й допомагає при кон’юнктивіті, – розповідає Уляна Кузьмич. – Крім того, мед – чудовий антисептик: якщо на тілі є невеликі ранки, порізи, запалення, він упорається і з такими проблемами”.

До речі, різні продукти бджільництва можуть впливати на різні системи органів. Наприклад, застосування маточного молочка за три-чотири місяці може назавжди позбавити вас від гаймориту. Навіть є дані про те, що препарат, виготовлений на основі маточного молочка, якщо не вилікує, то значно покращить загальний стан дітей, хворих на лейкемію.

Зі слів Василя Демківа, апітерапію успішно використовують у лікуванні захворювань опорно-рухового апарату. А ось дітям особливо корисні мед і перга (квітковий пилок рослин, який збирають медоносні бджоли). Якщо немає протипоказань до споживання меду, то його сміливо можна давати малюкам уже з трирічного віку.

Важко переоцінити цілющі властивості меду і його користь у косметології. Присутній в складі багатьох косметичних засобів мед і його продукти роблять шкіру пружнішою і гладкішою. А курс так званого медового масажу (10 днів) забере чотири-п’ять зайвих сантиметрів зі стегон. 

Проте мед може бути й шкідливим для здоров’я. “Найголовніше, що варто пам’ятати, це те, що мед – алергічний, може провокувати напади астми, почервоніння та свербіж шкіри, іноді набряки. Особливо потрібно зважати на дітей, – веде далі Уляна Кузьмич. – Якщо щодня їсти мед, не контролюючи апетиту, можна швидко набрати надлишкову вагу. Так само не можна захоплюватися цим продуктом тим, що мають ожиріння”.

А ще, не дивлячись на антибактеріальну дію і велику кількість кальцію в своєму складі, мед може стати причиною розвитку карієсу, тому після його споживання варто обов’язково прополоскати рот.

Навіть такий корисний продукт, як мед, не можна споживати в необмеженій кількості. Згідно з нормами медичного лікування, людина може з’їдати не більше 100 грамів меду на добу. Максимальна добова норма становить 200 грамів, але найкраще цю кількість поділити на три рази.

Апітерапевт Василь Демків радить: “Візьміть дві чайні ложки меду, дві чайні ложки яблучного оцту і залийте їх склянкою теплої води. Випивайте такий напій зранку натщесерце і ввечері за півгодини до сну. Яблучний оцет нейтралізує лужне середовище і створює лужно-кислотний баланс в організмі. Якщо людський організм не підкислювати, можуть розмножитися шкідливі бактерії. Крім цього, яблучний оцет здатний розріджувати кров і стабілізувати кров’яний тиск”.

Мед не варто споживати з іншою їжею – краще за півтори-дві години до їди або через три години після їди. За можливості ліпше нічим його не запивати, хіба що теплою водою, але в жодному разі не гарячим чаєм! При нагріванні меду вище 50 градусів більшість його корисних властивостей втрачаються через руйнування вітамінів і антибактеріальних речовин.