Уряд Японії вважає, що через світову продовольчу кризу країна може зіштовхнутися із загрозою голоду, та з необхідністю переорієнтовувати своє сільське господарство на виробництво картоплі для забезпечення необхідних калорій для населення.

Такий тривожний прогноз є в «Білій книзі зі сільського господарства» за 2007 рік, яку схвалив японський кабінет міністрів. «На світовому продуктовому ринку відбуваються небачені раніше зміни», – сказано у доповіді, де наголошують на загрозі різкого скорочення імпорту, насамперед зернових. Це створює стратегічну загрозу для Японії, яка зараз забезпечує себе продуктами харчування менш аніж на  40 % у перерахунку на калорії.

Світові ціни на пшеницю, кукурудзу й інші зернові, йдеться у «Білій книзі», піднялися цього року до рекордного рівня. Автори доповіді пов’язують це із зростанням населення в країнах, що розвиваються, збільшенням виробництва біопалива і несприятливими кліматичними змінами, що спричиняють зменшення сільськогосподарського виробництва.

Світові запаси зернових впали зараз до рівня 70-х років, коли в кількох країнах світу була продовольча криза. «Є загроза того, що проблеми з постачанням на світовий ринок будуть у середній та довготерміновій перспективі», – акцентують доповідачі. Понад десять головних країн-експортерів продуктів, зокрема Росія, В’єтнам і Китай, вже скоротили вивіз своєї продукції за кордон, надаючи значення постачанню харчів для  власного населення.

У доповіді акцентують на необхідності різкого збільшення внутрішнього виробництва і введення жорстких заходів з економії. Як крайній сценарій розвитку ситуації автори «Білої книги» пропонують кардинально змінити нинішній характер національного сільського господарства, де зараз особливу увагу приділяють виробництву овочів і високоякісного м’яса. Натомість доведеться вирощувати картоплю і рис для забезпечення необхідної кількості калорій для населення.