Новорічне меню 2016-го – поле для експериментів, тому варто спробувати приготувати щось новеньке. Всі страви мають бути ситні, проте легкостравні, адже Мавпа – активна тварина, любить і поласувати, і побігати, і погратися, а не сидіти на місці й наминати олів’є.

Продукти на новорічному столі мають бути натуральні, без консервантів, барвників і харчових добавок. А оскільки Мавпа – травоїдна, то мусять бути й вегетаріанські страви. Наприклад, можна приготувати салати з додаванням зелені, авокадо, овочеву лазанью, страви з баклажанів, кабачків, а також овочеве рагу. Крім того, Мавпа віддає перевагу зеленому солодкому перцю, моркві та курячим яйцям.

Приготуйте закуски – фаршировані тарталетки, бутерброди на тостах або на  житньому хлібі.

А якщо не можете обійтися без м’яса, посмажте шашлик або баранячий окіст на відкритому вогні. Ті, що не мають такої можливості, можуть запекти м’ясо в духовці, але в жодному разі не смажте його!

На столі неодмінно повинен бути сир: його можна додавати в салати, подавати на бутербродах або як нарізку. Приготуйте й легкі фруктові десерти або пудинги.

При виборі спиртних напоїв віддавайте перевагу благородним – віскі, дорогому коньяку або ігристому вину. Що стосується безалкогольних, то краще купити сік, питну воду, морс або ж приготувати узвар. Щоб урізноманітнити свято, можна зробити різноманітні коктейлі з льодом – як алкогольні, так і молочні. Багато хто віддає перевагу глінтвейну.

При сервіруванні столу не забувайте про символічні кольори – червоний і оранжевий. Посуд вибирайте яскравий, зі строкатим орнаментом. 

Але пам’ятайте, що розмаїття смаколиків на столі – не найголовніше. Важливо зустріти рік Червоної Вогняної Мавпи в хорошому настрої, у колі друзів і близьких, у радісній атмосфері. Тоді можна не сумніватися, що 2016-ий для вас буде успішним!