Фрукт-цілитель, сим­вол довголіття, королева фруктів… Як тільки не називають грушку. І недарма, адже це один із найкорисніших плодів! 

Завдяки унікальному складу грушки здатні підвищувати захисні сили організму, протистояти інфекційним хворобам, мають протизапальну дію, допомагають при депресії.

Запашні, солодкі і дуже смачні грушки містять чимало біоактивних речовин, цукрів (глюкозу, фруктозу, сахарозу), вітаміни А, В1, В2, Е, Р, РР, каротин, фолієву кислоту, катехини, азотисті речовини, пектини, мінеральні солі заліза, марганець, йод, кобальт, калій, молібден, кальцій, дубильні речовини і клітковину.

Зі слів терапевта Наталії Яреми, за вмістом фолієвої кислоти грушка перевершує навіть смородину. Саме завдяки цій кислоті споживання стиглих грушок покращує роботу кровоносної системи та зміцнює імунітет. Окрім цього, грушка є джерелом вітаміну С і міді, що підсилюють антиоксидантний захист організму, допомагають нормалізувати артеріальний тиск і запобігають інсульт. 

А завдяки тому, що ці плоди містять більше фруктози, ніж глюкози (як відомо, фруктоза не потребує для засвоєння інсуліну), є корисними при порушенні функції підшлункової залози.

Цікаві факти про груші * Грушеві дерева вирощували ще у Карфагені. В Древній Греції їли як свіжі, так і сушені грушки. * В давнину вважалося, що грушки треба споживати наприкінці обіду, бо ці плоди не дозволяють продуктам у шлунку “дати задній хід”. * У світі існує більш ніж 5000 сортів груш, але не всі вони мають вигляд грушок. * Груші належать до родини розоцвітих, як і троянди, яблука, сливи, персики та мигдаль. * Грушеві дерева можуть сягати віку 300 років. * Грушева деревина тверда – з неї можна робити меблі. * Грушки – одні з небагатьох фруктів, які краще достигають після того, як їх зірвали. * Грушевий сидр називається “пері”. * Грушеві дерева можуть плодоносити до 100 років.

Грушки низькокалорійні (у 100 грамах – лише 46 кілокалорій), тому їх включають у раціон під час дієт. Крім того, грушки можуть сміливо їсти люди з підвищеною схильністю до алергічних реакцій і діти. Високий вміст пектину в цих плодах здатен понижувати рівень “поганого” холестерину. 

В грушках багато бору, що утримує кальцій в кістковій тканині і таким чином рятує  від остеопорозу або ж сповільнює його розвиток. Мають ці фрукти сечогінну і м’яку проносну дію. Регулярне пиття грушевого соку нормалізує роботу кишківника, а самі грушки допоможуть позбутися болю в шлунку і печії.

“При респіраторних та запальних захворюваннях, які супроводжуються гарячковими станами, одним із дієвих способів знизити температуру є склянка грушевого компоту, соку або узвару. Варення з грушок добре їсти під час грипу та ангіни, бо воно полегшує відкашлювання і зміцнює імунітет, – каже терапевт. – Також варто пам’ятати, що в грушках більше аскорбінової кислоти, ніж у яблуках. Їх треба споживати хоча б двічі на тиждень у сезон. Корисні ці плоди й людям із хворим серцем та шлунком, бо зміцнюють судини і покращують травлення”.

Зі слів Наталії Яреми, в грушках чимало заліза, необхідного для утворення здорових кров’яних клітин. Іони калію, яких теж багато, покращують роботу серця і тамують біль у м’язах. Коли в організмі не вистачає калію, людина стає дратівливою, їй надокучає безсоння. “Тож якщо ви швидко втомлюєтеся, не маєте апетиту, вас мучить частий біль голови, раджу їсти грушки!” – наголошує лікар.

Тим, хто дуже любить грушки, треба знати, що від неправильного їх споживання можуть виникнути проблеми. 

Читайте також:

Райські плоди. Регулярне споживання яблук нормалізує роботу шлунка, очистить кров та врятує від болю голови. Але тим, у кого гастрит з підвищеною кислотністю, їсти їх лікарі радять нечасто, особливо кислі.

Через грубу клітковину, яка негативно впливає на слизову оболонку шлунка, ці фрукти не можна їсти натще – краще через півгодини після їди. А щоб не було розладу шлунка, не запивайте грушок водою. Чималої шкоди організму може завдати одночасне споживання грушки і м’яса – таке поєднання переобтяжує шлунок.

Людям похилого віку бажано уникати терпких сортів грушок, які погано засвоюються організмом (в цьому випадку краще їсти варені або печені). Протипоказаннями є виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки.

Не варто забувати й того, що лікувальними властивостями володіють тільки зрілі, запашні, соковиті плоди з ніжною м’якоттю. Тверді й кислі їсти не можна – це може спровокувати діарею, порушити роботу шлунка.