Складники на 6 порцій:
6 пачок  желатину,
600 мл полунично-яблучного соку,
250 г полуниці,
1 ст. л цукрової пудри,
150 г йогурту

Приготування:
1. Замочіть желатин у 4 ст. л. холодної води на 10 хвилин. Розігрійте 150 мл полунично-яблучного соку в маленькій каструлі, і коли він стане гарячим, вилийте в нього желатин. Перемішуйте, поки він повністю розчиниться. Після цього додайте сік, що залишився, і знову перемішайте.
2. Перелийте 200 мл соку в маленьку мисочку і залиште в холодильнику, щоб желе застигло. Розділіть суміш, яка залишилася, на 6 маленьких вазочок для десерту і залиште на півтори години, щоб майже застигло.
3. Кілька полуничок залиште для прикраси, решту помийте і збийте у пюре разом із цукровою пудрою та йогуртом.
4. Перемішайте суміш, яка утворилася, із желе, яке було у мисочці в холодильнику. Розділіть його по вазочках і дайте постояти ще півгодини. Десерт прикрасьте полуничками і ложечкою йогурту.