З 28 по 30 червня місто Лева перетвориться на рай для гурманів. А все через Другий гастрономічний фестиваль “Львів на тарілці”, під час якого городяни та гості матимуть змогу відвідати ярмарок-презентацію, дегустувати страви львівської кухні, традиційні напої та регіональні сезонні продукти.

Окрім цього, всім охочим запропонують долучитися до Гала-вечері, яка відбудеться 28 червня на терасі галереї Палацу мистецтв (вул. Коперника, 17) і збере за щедрим та розкішним столом 300 осіб. Кращі шеф-кухарі нашого міста –  Роман Щурко (ресторан-клуб Split Lviv), Євген Сушко (Citadel Inn Hotel & Resort), Мар’ян Яцишин (ресторан “Шекспір”) і Оксана Задорожна (ресторан-пивоварня “Кумпель”), а також знавці тонкощів львівської кухні презентують страви, приготовані за особливими переписами з використанням продукції місцевих виробників.

За спеціальним меню гостям вечора запропонують обрати страви, солодощі та каву, а підкреслити їх смак допоможе українське вино ТМ “Колоніст”. Ведучі вечері спільно з шеф-кухарями та сомельє розповідатимуть про особливість кожного наїдку і напою.

Невід’ємною частиною  фестивалю стане Ярмарок львівської кухні (28 – 30 червня, пл. Ринок), під час якого можна буде скуштувати та приготувати традиційні місцеві страви і напої. А 29 червня о 15.00 вмілих господинь запросять до участі в конкурсі андрутів (вафель). Кращі з них отримають грошові призи – 1000 грн за перше місце і по 500 грн за друге і третє. 

Родзинкою “Львова на тарілці” стане презентація майже 30 виробників з Івано-Франківської, Закарпатської, Львівської та Чернівецької областей на ярмарку “Смакуємо з Карпат” (28 – 29 червня, дворик ратуші).  

За день до цього, 27 червня, в Музеї мистецтва давньої української книги (вул. Коперника, 15-а) відкриють незвичну експозицію “Меню як мистецтво”, на якій представлять близько сотні ресторанних меню першої половини ХХ ст.  зі збірки відомого львівського ресторатора Вардкеса Арзуманяна. “Цю колекцію я збираю багато років. У рамках фестивалю презентуємо меню, створені видатними французькими графіками, – розповідає він. – Особливу увагу приверне раритетний експонат – меню, створене за проектом Альфонса Мухи”.

І наостанок: фестиваль “Львів на тарілці” – це унікальна низка гастрономічних заходів, адже задля його проведення об’єднуються ресторатори, місцеві виробники продуктів, експерти та професіонали гастрономії, гурмани. 

“Ми ставимо собі за мету презентувати традиційну львівську кухню, а також дати поштовх до створення нової гастрономічної культури міста, яка стане важливою складовою його унікального, особливого стилю життя”, – каже директор фестивалю Андрій Сидор.