ГМО на Львівщині виявляють здебільшого у хлібобулочних виробах

Кукурудзяна мука, ковбасні вироби, пельмені, соєве молоко, цукерки, шоколад і торти – ось продукти, в яких уже п’ятий рік поспіль виявляють генетично модифіковані організми.

Торік у Львові трансгени знаходили у хлібі та булках. Натомість у ковбасах і сосисках їх не виявляли.

“Впродовж минулого року в лабораторії Львівського обласного центру Держсанепідслужби України провели дослідження 255 проб харчових продуктів. У 2,7%  із них виявили ГМО, – зазначив головний спеціаліст управління Держсанепідслужби у Львівській області Мирослав Гушул під час учорашньої прес-конференції “ГМО в Україні: правда і міфи по-львівськи”. – Трансгени знаходили переважно у хлібобулочних виробах – продукції малих хлібопекарень, які, очевидно, намагалися зекономити, купуючи дешеву сировину. Найімовірніше, в своєму виробництві вони використовували генетично модифіковану сою як поширену добавку”.

Зі слів лікаря СЕС, виробникам дали попередження, і вже під час повторного проведення досліджень їхня продукція ГМО не містила.

Аби споживач був упевнений у чистоті продуктів, в Україні діє закон, який зобов’язує вилучати з продажу харчі, що містять понад 0,9% генномодифікованих організмів, або ж маркувати їх.

Як зазначила доцент кафедри гігієни харчування Львівського медуніверситету Уляна Лотоцька-Дудик, найголовніший ризик для людини, що споживає продукти із вмістом ГМО, – це виникнення алергічних реакцій.