Чи знаєте ви, як приготувати “вугільну каву”? А “гартовану юшку” чи “цілющі голубці”? У понеділок, 26 жовтня, в Театрі пива “Правда” (пл. Ринок, 32) рецепти простих і недорогих українських страв львів’янам розповість відомий телеведучий Костянтин Грубич. На відвідувачів чекає кулінарний майстер-клас. Костянтин нещодавно повернувся з Краматорська, де приготував “страву єднання” – “кандьор”. Для Львова він підготував інші рецепти – “карпаччо по-луганськи” і “шахтарський тормозок”. А ще під час зустрічі телеведучий у ролі автора презентує кулінарну книгу “Смачна країна”, що вийшла у “Видавництві Старого Лева”. Вхід на подію – вільний.

Впродовж кількох років Костянтин Грубич проводив телезйомки у найвіддаленіших селах та містечках, досліджуючи гастрономічні особливості різних областей України. Кращі кухарі, ресторатори та просто небайдужі гурмани Закарпаття, Львівщини, Донбасу, Тернопільщини, Київщини, Криму вчили ведучого готувати унікальні страви, рецептура яких передавалася з діда-прадіда. Як виявилося, українські кулінарні традиції – дуже багаті, а наша країна справді смачна! Костянтин Грубич жартує, що тепер навіть уві сні із заплющеними очима може розповісти, якою стравою люблять ласувати на Буковині, а яку повинна вміти готувати кожна порядна галичанка. 

Унікальних рецептів Грубич не приховує – усі “кулінарні трофеї”  виклав на трьохстах сторінках своєї нової книги “Смачна країна”, що вийшла у “Видавництві Старого Лева”. Тут є фірмові рецепти від знаних українських шеф-кухарів і шедеври народної кулінарії, чимало традиційних призабутих страв, що їх їли українці протягом багатьох століть... “Смачна країна” містить не лише опис страв, а й показує багатство культури різних куточків України. Частину з описаного у книзі Костя вже встиг приготувати під час відкритих майстер-класів у Тернополі, Ужгороді, Житомирі і навіть на Донеччині та Луганщині.