Перша хвиля подорожчання чаю буде вже у березні, друга – на початку літа

Цьогоріч на українців чекає чергове подорожчання незамінних на столі чаю та кави. До того ж чай має шанси стрибнути у ціні двічі за найближчі півроку.

Президент Української аграрної конфедерації, голова Ради підприємців при Кабінеті Міністрів України Леонід Козаченко певен, що кава у 2011 році для багатьох українців стане розкішшю. “Гадаю, що найбільше ціни зростуть на каву, дефіцит якої найвищий на світовому ринку сьогодні. Стосовно інших продуктів харчування, то не бачу передумов для різких коливань цін в Україні”, – каже він. Разом із тим, за його словами, експерти очікують на стабільний ріст цін на всі види продуктів харчування, який відображатиме світову тенденцію в середньому близько 15%, за умови, що політика держави на аграрному ринку буде відповідати вимогам ринкової економіки.

Паралельно з кавою дорожчатиме і чай. Нині кожен українець споживає до 450 г чаю на рік – це більше третини стограмової пачки на місяць. Його купують стабільно, незважаючи на те, що за останні три роки ціни неодноразово підвищувалися. Торік, скажімо, чай  подорожчав на 40 – 50%, а окремі ж сорти чаю зросли в ціні удвічі. Однак, незважаючи на це, в Україні збільшилося і виробництво чаю, і його імпорт.

Хоча чай в Україні не вирощують, проте виробляють. Як виробники чаю зареєстровані вітчизняні підприємства, у тому числі представництва великих іноземних компаній. Вони фасують листя і створюють власні купажі чаю.

Так, минулого року 20% імпортного чаю на українські прилавки потрапили з Росії. Головними ж імпортерами є Шрі-Ланка (до 30%), Індія і Кенія (по 15%), а також Китай, Індонезія, В’єтнам. Загалом в Україну у 2010 році завезли 27 тисяч тонн чаю.

Причин для подорожчання чаю уже в найближчі місяці є кілька. По-перше, кілька років поспіль у країнах-постачальниках сировини для виробництва чаю скорочуються площі чайних плантацій. Окрім того, чимало клопоту завдають і стихійні лиха. Наприклад, минулого року в Індії зібрали мінімальний урожай чаю за останні п’ять років. Крім того, у світі зростає попит на чай, і на аукціонах сировину продають усе дорожче.

Відтак, зважаючи на тенденції на світових ринках, експерти прогнозують дві хвилі подорожчання чаю в Україні у найближчі місяці. Перша – вже у березні. Так, торгові компанії можуть підняти ціни на 10-12% на ще старі запаси чаю на складах у передчутті підняття цін після весняного збору врожаю у країнах-постачальниках сировини.

Саме збір нового врожаю спровокує й другу хвилю подорожчання чаю в Україні. Цього варто сподіватися вже на початку літа.