Про це повідомив директор Національного наукового центру Інститут аграрної економіки, академік НААН Юрій Лупенко, інформує “Українська правда”. 

Найдорожчим компонентом українського борщу залишається солодкий перець. У березні цей імпортний продукт року подорожчав на 13,3% порівняно з лютим 2014-го. На стільки ж підвищилася ціна цибулі. Ціна картоплі зросла в березні цього року на 12,4%. Подорожчання продовжиться і в наступні місяці. По-перше, запаси продовольчої картоплі скорочуються, по-друге, з цих запасів потрібно вибрати якісний матеріал на посадку. 

У зв’язку із зменшенням запасів виробники підняли ціну на капусту. Це привело її подорожчання минулого місяця на 11,1%. Ціна столового буряка збільшилася на 3,6%. Подешевшали тільки зелені культури – кріп і петрушка (16,7%).