Вона наголосила, що нині спостерігається тенденція до здорожчання  свинини, що є цілком об’єктивним. Тому що в усіх країнах світу піднімають ціни на м’ясо свині. 

“Це свідчить про те, що ми почали імпортувати більше м’яса з Бразилії. Якщо раніше понад 50% поставок було з країн Європи, то в поточному році переважає імпорт бразильської свинини. Тобто там традиційно досить низька собівартість виробництва”, – каже експерт.  

“Найімовірніше, подорожчання відбуватиметься на кілька відсотків щомісяця – у жовтні, листопаді, грудні. Новорічне здорожчання короткотермінове  – на тиждень-два завдяки великому попиту. Поступове підвищення вартості обумовлене загальним подорожчанням у сусідніх країнах і високою собівартістю свинини в Україні через високі ціни на корми і проблеми з кредитуванням”, – додає фахівець. 

Єлизавета Святківська певна: українські виробники переглядатимуть ціни на свинину, зважаючи на високу вартість імпортної продукції. “Ціна свинини збільшуватиметься поступово – щомісяця на 2-3%”, – резюмує експерт.