– Здорове харчування передбачає продукти, які є в природі. Корисними такі приправи навряд чи можуть бути, і ви у цьому переконаєтеся, якщо прочитаєте на звороті упаковання їх складники: переважно глутамат натрію, барвники та харчові е-добавки. Зверніть увагу, що, згідно з прийнятими нормами у законодавстві, складники мають бути вказані у порядку спадання кількості вмісту кожного з них. Глутамат натрію штучно поліпшує смак будь-якої страви, тому багато хто віддає перевагу приправам, що містять його. Але він шкідливий для здоров’я, до того ж провокує звикання. Дітям однозначно не можна готувати страви, приправлені такими спеціями. Не можна використовувати їх і тоді, коли спостерігається захворювання шлунково-кишкового тракту. Однак зіпсувати здоров’я такі приправи можуть і здоровій людині, бо добавки, що є в їхньому складі, погіршують метаболізм, негативно впливають на вуглеводний, білковий та жировий обміни. Наука вивчає їх вплив і на розвиток онкологічних утворень, хоча це ще не доведено. Крім того, приправи в пакетиках містять багато солі, яка затримує рідину в організмі та сприяє ожирінню. Як відомо, добова норма споживання солі – всього шість грамів. 

Краще використовувати натуральні приправи: заморожувати або сушити зелень, шматочки овочів, купувати на ринку коренеплоди – петрушку, селеру (вони роблять страви ароматними і багаті на корисні речовини).