– Так, червоне вино справді запобігає накопичення холестерину. Проте якщо ви думаєте, що таким чином одразу ж знизите рівень холестерину в крові, то дуже помиляєтесь. Організм засвоює холестерину в п’ять разів більше, ніж отримує, тому потрібно скоригувати обмін речовин, оскільки саме тут стався збій. 

Для того, аби справді знизити холестерин, потрібна спеціальна дієта (виключити тваринні та рослинні жири, особливо маргарин, а також м’ясо,  зокрема свинину). Треба зайнятися спортом, тоді й червоне вино стане помічним. Дія червоного сухого вина зумовлена тим, що в ньому велика кількість флавоноїдів. 

Сорти винограду каберне і совіньйон містять найбільше антиоксидантів. Відповідно вино, зроблене з цих сортів, теж. Раджу оптимальну нетоксичну дозу – один келих вина (150 грамів) на день. Користь вина – в натуральності. Найкориснішим є вино без консервантів, отримане шляхом природного бродіння без додавання спирту і цукру.