Ірина Пагутяк, лікар-фармацевт:
– Люди схильні перебільшувати вплив зеленої кави. Справа в тому, що вона містить інгредієнт, який нібито сприяє втраті ваги, – хлорогенову кислоту. Цей антиоксидант міститься в зелених зернах кави, але руйнується при обсмажуванні. Хлорогенова кислота уповільнює процес вивільнення глюкози в кров. Коли глюкоза надходить у кров після їжі, печінка виробляє інсулін для того, щоби нейтралізувати глюкозу.
Інсулін своєю чергою перетворює глюкозу в жирові клітини. Уповільнюючи надходження глюкози в кров, хлорогенова кислота зменшує жирові відкладення. Але людина починає просто більше їсти, і кілограми нікуди не зникають! Аби спалити 5 – 10 кілограмів, треба відрегулювати свій режим, привчити своє тіло до регулярних фізичних навантажень і впорядкувати дієту. Інакше навіть після того, як втратите кілька кілограмів, вони обов’язково повернуться до вас.
Для того, щоби справді схуднути, спорт і дієта мають бути регулярними і тривалими: тільки тоді вони почнуть приносити видимий результат. Проблема більшості жінок, які хочуть схуднути, у тому, що коли вони починають правильно харчуватись і займатися спортом, але не бачать результатів на початку, впадають у відчай і купують усілякі засоби, які пропонують швидкий результат.
Не рекомендується приймати екстракт зеленої кави вагітним і жінкам, що годують грудьми. Екстракт зеленої кави знижує рівень цукру в крові і кров’яний тиск, тому люди з гіпоглікемією, діабетом, гіпертонією та шлунковими хворобами повинні проконсультуватися з лікарем перед споживанням зеленої кави з імбиром.