Проте англійські вчені довели, що кориснішим є не фосфор, а жирні кислоти, що містяться у рибі, пише УНІАН.

Щоб з’ясувати це, вчені провели два експерименти за участі добровольців. Учасники першої групи отримували добавки до їжі з великим вмістом поліненасичених жирних кислот (Омега-3). Ці речовини містяться у багатьох сортах морської риби. А учасники другої групи їх не отримували. Обидві групи повинні були виконувати завдання на комп`ютері, які вимагали від них швидкості реакції. 

При виконанні завдань контролювали діяльність мозку за допомогою магнітно-резонансної томографії. Експеримент довів, що учасники, які отримують Омега-3, значно випередили учасників другої групи. Вчені дійшли висновку, що вживання риби допомагає покращити роботу мозку (підвищити швидкість його реакції й уповільнити стомлюваність). 

Це важливо не тільки для школярів і студентів, але і для людей похилого віку.