Ситуація з продуктами та цінами на них в Україні стає дедалі нестерпнішою. Останніми днями все рідше можна знайти у торговій мережі буряк, а той, який все ще продають, коштує на рівні 8,5-9 гривень за кілограм. Стільки ж треба заплатити і за моркву. Картопля поки що тримається на ціновій позначці 6 гривень за кіло. Яблуками за 12-15 гривень за кілограм теж нікого не здивуєш, щоправда, охочих купити їх все менше.

Офіційна державна статистика не може замовчувати очевидне. Отож, підрахували, що минулого тижня вартість плодоовочевого кошика українців зросла на 2,6%, таким чином за перші три тижні березня овочі на наших прилавках додали в ціні 9%. При цьому дорожчають овочеві запаси так званого традиційного борщового набору, на тепличні ж овочі ціни потрохи зменшуються.

“Минулого року в цей час ціни на традиційні овочі борщового набору мали тенденцію до зниження, оскільки виробники, що мали запаси у непристосованих приміщеннях, змогли отримати до них доступ і збільшили постачання на ринок. Однак цього року ріст цін є безпрецедентним – ще ніколи пізня капуста не коштувала в опті 10 гривень за кілограм, тим паче у березні”, – зазначає керівник проекту “АПК-Інформ: овочі і фрукти” Андрій Ярмак. – У той же час такий ріст цін у нинішній ситуації є необхідним для того, щоб зробити нерентабельним подальший експорт коренеплодів до Росії і залучити додаткові обсяги імпорту за найпроблемнішими позиціями – капусти та цибулі, щоб стабілізувати ціни у майбутньому”. Подальший ріст пропозиції тепличних овочів призвів до зниження цін на них. При цьому попит на свіжі тепличні огірки постійно збільшується, завдяки збільшенню на ринку пропозиції від вітчизняних виробників. А попит на помідори, навпаки, наразі впав в очікуванні перших партій цих овочів, вирощених в Україні.